Spatzle s krůtími játry a rajčaty na víně

Původně jsem měla v plánu použít těstoviny, se kterými si pokrm dělávám, ale byl u mě J. a těstovin hold na dvě porce nebylo. Popřípadě by byly ty dvě porce dost mizerné, což se mi nechtělo absolvovat a tak jsem se rozhodla udělat v poslední době důvěrně známe spatzle. Můžu říct, že jsem neprohloupila a to jsem dělala dvě jídla zaráz. J. nejí vnitřnosti. Fajnovka! Taky občas děláte na oběd dva různá jídla?

Ano, mohla jsem to jídlo pěkně naaranžovat a nafotit, ale měla jsem doma  fešného, inteligentního chlapa a obrovský hlad... A vůbec! Není nejlepší referencí dobrého pokrmu, že se na něj nemůžete dočkat? :) 

Spatzle s krůtími játry a rajčaty na víně
- recept na spatzle najdete v předchozích článcích
- inspirovala jsem se pořadem S Italem v kuchyni
- pokrm se původně podává s těstovinami
- přimlouvám se, abyste použili cherry rajčátka - chutná to pak o dost líp


Suroviny:
krůtí játra, rajčata, cibuli, bílé víno, sůl

Můj postup:
1. Cibuli jsem nechala zesklovatět na olivovém oleji a přidala porůznu pokrájená a očištěná kuřecí játra (na jednu porci mi vystačily dvě), vše se chvíli restovalo.
2. Orestovaná játra jsem zalila vínem, přidala rozpůlená cherry rajčátka a chvíli dusila.
3. Obsah hrnce jsem promíchala, osolila, promíchala se spatzlema a nechala ještě chvilinku povařit, aby se spojily chutě.