Krůtí maso s houbovým ragu a pečenými bramborami

Dnešní povídání bude o chutné krasojízdě, která je snadná, rychlá a nikterak drahá. Neváhejte a vařte! :-)

Krůtí maso s houbovým ragú a pečenými bramborami

Suroviny na 1 porci:

100 g krůtího masa, 60 g pórku, 200g hub, lžíce zakysané smetany, olej, sůl, pepř, panák vody, bylinka (petrželka, pažitka...)

Postup:

1. V troubě jsem zvolila možnost gril a zapnula.

2. Vymazala jsem si plech.

3. Brambory jsem omyla, nakrájela na měsíčky a šoupla do trouby. Kráječkou si prošel i pórek a žampiony. 

4. Na sporák jsem dala zahřívat pánev, kápla na ni olej, nasolila si maso a dohněda orestovala.

5. Orestované maso jsem šoupla pod gril k bramborám. 

6. Do pánve jsem znovu kápla trochu oleje, přidala nakrájený pórek, zarestovala, šoupla k němu houby, zasolila a počkala, až mě to pustí vodu. 

7. Jakmile se pórek a žampiony smrskli, přidala jsem pepř, odstavila ze sporáku a vmíchala lžíci zakysané smetany.

8. Na talíř jsem naložila hotové brambory, ragú, maso a zasypala bylinkou. 

Zdroj inspirace: 6000 Kalorií